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zoom RSS 絞りたてオレンジ・ジュースが人気

<<   作成日時 : 2017/03/04 20:20   >>

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健康志向のプノンペンッ子に人気の絞りたて

オレンジジュース。

ここは、朝から夕方まで良く売れています。
画像
毛沢東通りから135通りに入ってすぐ。

500ccのペットボトル入りで8,000リエル(2ドル)。

他に比べて、ちょっと高めの値段ですが・・・

場所が良いことの他、人気の秘密は、オレンジを

大量に並べて、この新鮮さを丸ごと絞りましたと、

一目瞭然なのが受けているのでしょう。

味は、酸味すくな目の普通のオレンジジュース。

甘さ控えめで飲みやすいです。

シーズン中は、バッタンバンのものを使うのでしょうが

それ以外は、べトナム産だそうです。

作り方は、いたって簡単。オレンジの皮をきれいに剥いて

半分にして、圧縮機に入れ、果汁(ジュース)が出なく

なるまで、入れ直しながら手で押すだけ。

ジューサーを使えば簡単なのに思いましたが、種があるし

繊維が残るので 圧縮機を使うのでしょう。

朝の稼ぎ時は、お兄さん二人がスゴイ勢いで絞ってます。


市場のオレンジの値段を参考に原価をはじいて見ると

けっこう美味しい商売だよな〜と感心。。。











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